Tu xá Đa Minh Đồng Đăng (GP Lạng Sơn): Niềm vui từ mô hình vườn rau – chăn nuôi

Tu xá Đa Minh Đồng Đăng (GP Lạng Sơn): Niềm vui từ mô hình vườn rau – chăn nuôi

Tu xá Đồng Đăng 

Giáo xứ Đồng Đăng

(Giáo phận Lạng Sơn-Cao Bằng) 

Niềm vui từ mô hình vườn rau - chăn nuôi 

Ngoài sứ vụ giáo dục, mục vụ giáo xứ và truyền giáo, chị em đã tranh thủ thời gian, thay phiên nhau canh tác mô hình vườn rau - chăn nuôi. 

Công tác chăn nuôi, trồng trọt đã mang lại hiệu quả tốt. Tận dụng đất đai sẵn có, chị em trồng các loại rau: cải ngọt, rau đay, mồng tơi, hành, hẹ, rau thơm, bầu, bí xanh, bí đỏ, dưa leo, mướp ngọt, mướp đắng, đậu củ, đậu đũa, ngô, khoai, sắn. Chị em cũng trồng một số cây ăn quả như: xoài, ổi, chuối. Để có thịt sạch, trứng ngon, chị em kết hợp chăn nuôi gà siêu nạc, chim cút ăn thịt và chim cút lấy trứng. 

Quá trình trồng hoa màu, chị em không dùng thuốc kích thích hoặc phân hóa học, mà chỉ dùng một số loại phân bón hữu cơ truyền thống thôi. Khi nuôi gà và chim cút, chị em làm tốt công tác vệ sinh, phòng chống dịch bệnh, thức ăn chủ yếu tự chế biến từ các phụ phẩm nông nghiệp như cám gạo, cám ngô, rau xanh, chuối, nên thịt ăn rất ngon và thơm. 

Thịt gà, thịt chim cút và trứng chim cút, và các loại rau, đã được chế biến thành các món ăn cho chị em và các cháu. Với 2 chuồng gà và 6 chuồng chim cút, thu hoạch khoảng 100 trứng cút mỗi ngày, chất lượng gà thịt rất tốt, đạt trọng lượng hơn 2 kg/con. “Hữu xạ tự nhiên hương”, nhiều phụ huynh và giáo dân trong giáo xứ đã tham quan, xin mua trứng cút, mua thịt chim cút và thịt gà sạch. 

Đây là một hình thức lao động giúp chị em tăng cường sức khỏe, đồng thời cũng giúp cộng đoàn có thêm thu nhập, nhất là thực đơn hàng ngày được thay đổi, món ăn phong phú, giúp chị em và các cháu có sức khỏe tốt nhất. 

Để duy trì và phát triển chất lượng mô hình vườn rau - chăn nuôi, chị em tiếp tục canh tác đất đai, rút kinh nghiệm để nâng cao mô hình trang trại, nhờ đó niềm vui từ những thành quả của chị em được kéo dài mãi. 

Tạ ơn Chúa cho chúng con sức khỏe tốt, chị em nhiệt tình, vui vẻ “hiệp trợ” nhau trong sứ vụ và trong cộng đoàn, cùng nhau thực hiện chủ đề của Tổng Hội X vừa qua: "Hiệp trợ để sống thánh hiến và truyền giáo." 

Thành quả chỉ có được khi chị em đổ mồ hôi trên những luống rau xanh mầu, hy sinh thời gian rảnh để lo cho vườn rau tươi xanh, cũng như cho đàn gia súc được béo tốt, nhất là sự đồng lòng thực hiện, chị một tay và em một tay, cùng lao động trong niềm vui. 

Quý chị ơi, chúng em nhận ship hàng đi toàn quốc, giá cả phải chăng. Cộng đoàn nào có nhu cầu xin alô nhé, chúng em sẵn sàng phục vụ! 

 Chi em Đa Minh Đồng Đăng